សេះ Carthusian ដែលជាកូនចៅម្នាក់របស់កូនចៅ Andalusian

សេះ Cartujano ដែលត្រូវបានគេហៅថា« Cerrado en Bocao »ទទួលបានឈ្មោះនេះពីព្រោះ ត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ដោយព្រះសង្ឃ Carthusian នៅ Santa María de la Defensión (Jerez de la Frontera) ប្រហែលឆ្នាំ ១៤៨៤។ កសិដ្ឋានរបស់ព្រះសង្ឃគឺមានរយៈពេលជាងបីសតវត្សរ៍ដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរបំផុតដោយសារតែភាពងាយស្រួលក្នុងការដើរភាពឆើតឆាយភាពថ្លៃថ្នូភាពថ្លៃថ្នូរនិងត្រា។ វាត្រូវបានគេពង្រីកទៅកន្លែងដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃពេលវេលាដូចជាសាលា Versailles ជាមួយ Louis XVI ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេ អ្នកដែលអនុគ្រោះដោយព្រះចៅអធិរាជ, ស្ដេចនិងកុងស៊ុល។

ការប្រណាំង Carthusian គឺជាក ត្រកូលនៅក្នុងសេះអេស្ប៉ាញសុទ្ធ (PRE) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសេះអាន់ឌូសៀន។ សមីការទាំងនេះបង្កើតបានជាតំរែតំរង់ហ្សែននៃតម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អេស។ អេ។ អេស លេចធ្លោដោយមានពន្ធុវិទ្យាសុទ្ធសាធ នៅពេលមានតែគំរូនៃគ្រួសារនេះធ្វើអន្តរាគមន៍ (ហេតុដូច្នេះហើយឈ្មោះ "បិទ") ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងលក្ខណៈរបស់ពួកគេភាពខុសគ្នាត្រូវបានគេកោតសរសើរ។ វាគឺជាពូជដែលមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតដូចដែលយើងនឹងរកឃើញនៅទូទាំងអត្ថបទនេះ។

តើយើងស្គាល់ពួកគេច្បាស់ទេ?

ដើម្បីយល់ច្បាស់ពីសេះខតធូស៊ានដំបូងយើងត្រូវរាប់ឬសគល់នៃព្រះគម្ពីរមរមន សេះ Andalusian. ពូជឈាមសុទ្ធអេស្ប៉ាញគឺជាលទ្ធផលនៃការស្វែងរកភាពល្អឥតខ្ចោះនិងភាពថ្លៃថ្នូ។

នៅក្នុងវប្បធម៌អេស្ប៉ាញប្រភពដើមនៃសេះនិងឥទ្ធិពលរបស់វាកើតឡើងស្របពេលជាមួយនឹងការរីកចំរើននៃអារ្យធម៌ដ៏អស្ចារ្យដំបូងបង្អស់នៃឧបទ្វីបអ៊ីប៊ែររៀ។ សូមក្រឡេកមើលឧទាហរណ៍មួយចំនួន: ក្រុមកាតាហេលីបានបញ្ចូលសេះជាច្រើនទៅក្នុងកងទ័ពរបស់ពួកគេដោយផ្តល់តម្លៃដល់កម្លាំងនិងការស៊ូទ្រាំរបស់ពួកគេ។ រ៉ូមដឹងពីរបៀបដើម្បីកោតសរសើរសេះ Andalusian និងបង្កើនវាទាំងការដឹកជញ្ជូននិងជាភាពសក្ដិសមប្លែកនៃស្តេចនិងអធិរាជ។ សារៈសំខាន់នៃសមីការត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងទីបន្ទាល់ជាច្រើនដែលសរសេរដោយអ្នកនិពន្ធដូចជាហូមឺរឬផ្លេយ។

សំណាង លក្ខណៈរបស់សេះ Andalusian មិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយការលុកលុយរបស់ប្រជាជនអាល្លឺម៉ង់ទេ ចាប់តាំងពីពួកគេភាគច្រើនបានដើរដោយជើង។ លើសពីនេះទៀតច្បាប់រ៉ូម៉ាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលខ្លះដើម្បីការពារសមីការនៃពូជអេស្ប៉ាញ។

នឹង នៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៥ នៅពេលដែលនៅក្នុងវិមានឡាឡាគូចាការបង្កាត់ពូជនៃជម្រាលសេះអាន់ឌូសៀនបានកើតឡើង: សេះតោគូយ៉ាណូ។ អស់រយៈពេលប្រហែលជា ៣ សតវត្សមកហើយដែលព្រះសង្ឃ Carthusian បានប្រែក្លាយកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេទៅជាកន្លែងមួយដែលល្បីល្បាញនិងកោតសរសើរនៅពេលនោះ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងឃើញប្រវត្តិនៃសមីការទាំងនេះនៅពេលក្រោយសូមឱ្យយើងដឹងថាពួកគេមានលក្ខណៈបែបណា។

តើយ៉ាងម៉េច?

ពួកវាជាសត្វរបស់ ការបង្កើតដ៏អស្ចារ្យ, កិត្តិយស, ជាមួយនឹងចលនាធំទូលាយនិងខ្ពស់ជាអ្វីមួយដែលធ្វើអោយពួកគេមាន ចង់បានដូចកូនក្មេង សូម្បីតែនៅក្នុងហ្វូងសត្វដែលមិនបង្កាត់ពូជសេះ Carthusian ។

ដោយមានកម្ពស់នៅក្រៀមស្វិតប្រហែល ១៦០ ស។ មពួកគេស្មើគ្នា stocky, រាងកាយរាងដោយមានដើមទ្រូងនិងសាច់ដុំជ្រៅ។

កញ្ចឹងកមានសាច់ដុំល្អឥតខ្ចោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាកាន់ ក្បាលតូចប្រកបដោយព្រះគុណដែលបានបង្កើតឡើង ក្នុងអំឡុងពេលជិះ។ សំណុំទាំងមូលឆ្លុះបញ្ចាំងពី a តួលេខនិងសោភ័ណ្ឌឆើតឆាយណាស់។ 

វាគឺជាសមីការនោះ វាបានប្រែប្រួលយ៉ាងអស្ចារ្យទៅនឹងអាកាសធាតុមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាមានរន្ធច្រមុះធំដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាដកដង្ហើមបានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងសើមនៃតំបន់ភាគច្រើននៃតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ លក្ខណៈមួយទៀតនៃការបន្សាំរបស់វាទៅនឹងអាកាសធាតុត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរោម។ នៅក្នុងសមីការទាំងនេះ មួកពណ៌ប្រផេះ នៅក្នុងជួរធំទូលាយនៃការធ្វើមាត្រដ្ឋានពណ៌ប្រផេះនិងចំណុចខ្មៅនោះ ជួយសត្វកុំ ឲ្យ រលាកដោយកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ ដោយបំបែកកាំរស្មីរបស់ផ្កាយដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែកសេះ។ ក្នុងករណីដ៏កម្រមួកខ្មៅឬត្នោតក៏អាចត្រូវបានគេមើលឃើញផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតយើងបានរកឃើញកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមួយចំនួននៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ នៅទីនោះសមីការបានប្រែប្រួលដោយក្លាយជាច្រែះបន្តិចខណៈពេលដែលរក្សាភាពឆើតឆាយដែលជាលក្ខណៈនៃពូជនេះ។ ឧទាហរណ៍ល្អគឺជាឧទាហរណ៍ដែលបង្ហាញក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

ចំពោះចរិតរបស់វាយើងកំពុងប្រឈមនឹងក ការប្រណាំងដ៏ថ្លៃថ្នូនិង docileដោយមានប្រតិកម្មត្រឹមត្រូវ។ វារឹងមាំនិងស្វាហាប់ហើយក្នុងពេលតែមួយទន់។

ប្រវត្តិអ្នកខ្លះៗ

ក្នុងអំឡុងសតវត្សរ៍ XV មានការធ្លាក់ចុះគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនៅក្នុងពោតនៅ Andalusiaភាគច្រើនដោយសារតែការលក់ទៅតំបន់ផ្សេងទៀតឬប្រទេសនិងផលិតកម្មសេហតេស។ នេះបាននាំឱ្យមាន ក្រុមប្រឹក្សាក្រុង Jerez ផ្សព្វផ្សាយបទបញ្ជាដែលហាមឃាត់ការលក់ស្រះទាំងនេះនៅខាងក្រៅតំបន់ ដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពី Corregidor ។ ក្រោយមកវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យគ្របដណ្ដប់ដោយសត្វលា។

ម្ភៃបួនឆ្នាំបន្ទាប់ពីការហាមឃាត់ទាំងនេះ។ រទេះចំបាំងរបស់ជេរេសបានបង្កើតកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ ដែលនឹងបញ្ចប់ការវិវត្តនិងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា«កាជូយូ»តាមពេលវេលា។ ពួកគេក៏ជាខ្លួនឯងផងដែរ នឹងរក្សាទុកពូជនេះក្នុងអំឡុងពេលការលុកលុយរបស់បារាំង ដោយការផ្លាស់ប្តូរពួកគេនិងលាក់ពួកគេនៅកសិដ្ឋានមួយផ្សេងទៀត។

ប្រវត្តិនៃសមីការទាំងនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយរឿងព្រេងនិទាន។ ម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេនិយាយដូច្នេះ បូជាចារ្យ Pedro José Zapata, ជាអ្នកចិញ្ចឹមនិងជាកសិករពូកែម្នាក់នៅពេលនោះ នៅជុំវិញឆ្នាំ ១៨១០ ការជ្រើសរើសពូជសេះនេះបានចាប់ផ្តើម ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការទិញសេះនិង mares ពីមុននៃ Cartuja de Jerez ដែលជាកន្លែងដែលសេះទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកចាប់តាំងពីចុងសតវត្សទី XNUMX ។ ជូន កូនចៅនៃសមីការទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថា "Hierro de Zapata" និង ហួសពេល ពួកគេនឹងត្រូវបានហៅជាផ្លូវការ សត្វសេះ Cartujano ឬសេះ Cerrados នៅបូកូ។

ការប្រណាំងចាប់ផ្តើមរីករាលដាល។ អ្នកស្នងមរតកទៅអេហ្សាតាតានៅឆ្នាំ ១៨៥៧ បានលក់ពាងនិងសេះមួយបាច់ទៅវីស៊ីតេរីរ៉ូមដែលក្មួយស្រីនឹងលក់ពីរបាច់គឺមួយទៅហ្គ្រូឆីកានិងមួយទៀតទៅជូនផូដ្រូដដូមក។ អ្នកស្នងមរតកក្រោយៗទៀតនឹងលក់ទៅឱ្យរ៉ូប៊ឺតូអូអូប៊ែនដែលនៅឆ្នាំ ១៩៤៩ នឹងលក់ភាគហ៊ុនិកភាគច្រើនរបស់គាត់ទៅឱ្យលោក Fernando de Terry ហើយនៅសល់ទៅក្រុមហ៊ុន Marques de Salvatierra និង Juan Manuel Urquijo ។

ថ្ងៃនេះយើងអាចបញ្ជាក់បាន សត្វសេះ Carthusian ទាំងអស់មកពីហ្វូងទាំងបីនេះគឺ Urquijo, Terry និង Salvat Sierra ។ 

កសិដ្ឋាន stud ទាំងនេះមាន តម្លៃដែលមិនអាចប៉ាន់ស្មានបានពីចំណុចហ្សែននៃការមើលនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេស្បាញអេសប៊ីចាប់តាំងពីវានៅតែមានក្នុងអំឡុងពេលអ្វីមួយច្រើនជាងប្រាំសតវត្សដោយគ្មានឥទ្ធិពលពីខាងក្រៅ។ លើសពីនេះទៀតកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមរបស់ធារីនៅខែមីនាឆ្នាំ ១៩៩០ បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌ។ ក្រោយមកនៅខែធ្នូឆ្នាំដដែលនោះ Yeguada Cartujana del Hierro del Bocado ត្រូវបានទិញជាផ្លូវការពីក្រុមហ៊ុន EXPASA ដែលជាក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងដោយបេតិកភណ្ឌរដ្ឋអេស្ប៉ាញ។

ពូជសេះ Carthusian គឺជាតំណាងដ៏អស្ចារ្យនៃឫសនៃភាសាអេស្ប៉ាញ Thoroughbred ។ មាន​អ្វី​បន្ថែម, គាត់បានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតនិងកែលម្អហ្វូងគោអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកល្បី ៗ ជាច្រើន។

ថ្ងៃនេះ Yeguada de La Cartuja អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសេះបម្រុងធំបំផុតនៃពូជនេះ។ មានសត្វប្រហែលជាពីររយក្បាលបានស៊ីស្មៅនៅទីនោះជាមួយបដា“ Hierro del Bocado” ដែលបង្កើតដោយ Zapata ក្នុងឆ្នាំ ១៨១០ ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តអានអត្ថបទនេះដូចជាខ្ញុំបានសរសេរ។