L'histoire de l'interdiction de manger de la viande de cheval en Argentine

Une des histoires les plus étranges que l'on trouve dans ce qui se réfère au monde du cheval est la raison pour laquelle il était interdit de manger de la viande de cheval en Argentine, frappant si l'on tient compte du fait que d'abord c'est une loi très ancienne, deuxièmement si l'on ajoute à cela que dans ce pays, de nombreux types de viande sont consommés, mais la viande de cheval est interdite par la loi.

Pour expliquer les raisons, il faut remonter au début de la XIXe siècle lorsque le monde était dans une phase de changement, et en Amérique latine ce qui est devenu connu comme les révolutions d'indépendance de la couronne espagnole ont été menées, le tout dirigé par des armées de créoles et d'indigènes qui ont passé de longues heures sur leurs chevaux dans le meilleur des cas, pour pouvoir arriver sur le lieu de la bataille.

L'un des récits épiques de ce processus d'indépendance a été la traversée effectuée par le Le général José de San Martin à la cordillère des Andes, avec toute son armée pour libérer le pays voisin Chili. Les conditions étaient terriblement difficiles, les hommes mouraient de froid et de faim dans de nombreux cas, voire d'épuisement, mais ce qui était le plus en danger était que ces conditions conduiraient les hommes à réduire la puissance offensive des troupes en mangeant les chevaux qui allaient avec. eux.

A partir de ce moment et afin d'éviter ce qui aurait été une tragédie, manger des chevaux a été interdit par la loi en Argentine, étant une histoire très intéressante, car en réalité, bien que ce soit une loi très ancienne, on ne se demande pas pourquoi certaines interdictions.


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