La ciudad de Jerez ya tiene prácticamente todo listo para vivir una nueva edición de la Feria del Caballo, una de sus semanas grandes y una de las citas más reconocidas dentro del calendario festivo andaluz. El recinto del parque González Hontoria vuelve a convertirse en el epicentro de la vida social, turística y económica de la ciudad durante una semana completa de fiesta.
Este año, la celebración llega con un aliciente añadido: Jerez ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía, por lo que la feria se presenta con un marcado acento culinario, sin perder de vista sus señas de identidad: el paseo de caballos, las casetas abiertas, la música y un programa ecuestre reforzado que subraya la estrecha relación del municipio con el mundo del caballo.
Fechas, horarios y momentos clave de la Feria del Caballo 2026
La edición de 2026 de la Feria del Caballo se celebrará oficialmente del 9 al 16 de mayo en el parque González Hontoria, situado muy cerca del casco histórico de Jerez; consulta el plano de la feria. Serán siete días de actividad intensa, a los que se suma la jornada previa del pregón y el encendido del alumbrado, uno de los momentos más esperados por los jerezanos y por quienes visitan la ciudad en estas fechas.
El arranque simbólico de la feria llegará con el pregón inaugural, previsto para el viernes 8 de mayo en el templete de la caseta municipal. Tras esa intervención, a cargo del jerezano Marco Antonio Velo, se procederá al tradicional encendido de las luces que marcan la apertura del Real, un acto que congrega cada año a miles de personas en el recinto.
El alumbrado de la Feria del Caballo 2026 está fijado para el sábado 9 de mayo a las 22:00 horas. El momento de pulsar el interruptor irá acompañado de un espectáculo de fuegos artificiales y de la puesta en marcha de los millones de puntos LED que decoran pórticos y calles interiores del González Hontoria, reforzados este año con nuevos dispositivos para mejorar el efecto visual y la seguridad.
A lo largo de la semana se han fijado varias jornadas temáticas que buscan hacer la feria más accesible y ordenada. El martes 12 de mayo será el Día de los Niños y Niñas, con precios reducidos en las atracciones (2,50 euros las infantiles, 3 euros las de adultos y 4 euros las de recorrido único), mientras que el miércoles 13 de mayo se dedicará de manera especial a la Mujer en el recinto ferial.
En paralelo, el Ayuntamiento ha vuelto a programar un tramo sin ruido el lunes 11, martes 12 y miércoles 13 de mayo, entre las 18:00 y las 20:00 horas, durante el cual se apagará la música y cualquier tipo de amplificación sonora en las atracciones. Esta franja está pensada para que personas con trastorno del espectro autista, síndrome de Asperger u otras hipersensibilidades puedan disfrutar del entorno de feria con mayor comodidad.
Capital Española de la Gastronomía y un cartel que mira a la cocina jerezana
La condición de Jerez como Capital Española de la Gastronomía vertebra buena parte de las novedades de este año. La Feria del Caballo se convierte así en un gran escaparate de la cocina local, con un fuerte protagonismo para las propuestas gastronómicas de las casetas y la presencia de productos y recetas tradicionales reinterpretadas.
Entre las iniciativas previstas destaca una jornada especial el martes de Feria, enfocada a poner en valor el patrimonio culinario jerezano. Ese día se prevé dar un mayor peso a degustaciones, maridajes y actividades ligadas a la restauración, aprovechando el flujo de visitantes que la feria concentra para reforzar la imagen de Jerez como destino gastronómico.
El propio cartel anunciador, obra de Julio Rodríguez, hace guiños evidentes a este enfoque. La pieza rinde homenaje tanto al alumbrado tradicional del recinto como a la gastronomía de la ciudad, integrando elementos visuales que remiten a la cocina local en un año de especial proyección nacional e internacional para Jerez.
En las casetas -que mantienen su carácter abierto y acogedor- se espera una amplia oferta de tapas típicas, guisos y productos locales, acompañados por los vinos de Jerez y propuestas adaptadas tanto al público local como al visitante extranjero. El sector hostelero y hotelero lleva meses trabajando con antelación para ajustar cartas, horarios y plantillas a la previsión de asistencia.
Este enfoque gastronómico no sustituye, sino que complementa, a la vertiente más clásica de la feria: habrá, como siempre, ambiente de sevillanas hasta altas horas de la madrugada, espacios para el flamenco, rebujito y un continuo ir y venir de visitantes que compaginan la visita a la feria con bodegas, peñas y restaurantes del centro urbano.
Un recinto que se renueva: iluminación, mobiliario y trabajos en zonas verdes
En los días previos a la inauguración, el parque González Hontoria vive un trasiego constante de operarios, técnicos y responsables municipales. El teniente de alcaldesa de Coordinación de Servicios Públicos y Medio Ambiente, Jaime Espinar, y el delegado de Cultura y Fiestas, Francisco Zurita, han realizado varias visitas técnicas al recinto para supervisar el estado del montaje.
Espinar ha subrayado que los trabajos avanzan más rápido que en ediciones anteriores y que en las últimas jornadas se está intensificando el ritmo. Entre las actuaciones más visibles está la renovación del mobiliario urbano, con el cambio de los bancos del parque, que no se habían sustituido desde la construcción del González Hontoria.
Otra de las grandes apuestas de este año es la mejora del alumbrado público, especialmente en determinadas calles de la denominada zona «no tradicional» del recinto. El objetivo es incrementar la sensación de seguridad y confort de quienes frecuentan esos espacios, ampliando el uso de tecnología LED y reforzando puntos oscuros que podían generar incomodidad.
La feria mantiene así su vocación de ser una feria abierta y diversa, en palabras del propio Espinar, donde cualquier persona pueda disfrutar del ambiente a su manera. El incremento de iluminación se entiende también como una herramienta para consolidar un modelo de ocio más seguro y ordenado.
Además, se están llevando a cabo trabajos de mantenimiento de parques y jardines, recordando que el recinto ferial es, antes que nada, un parque público con una arboleda importante que requiere cuidados específicos. También se interviene en la rotonda de acceso por Ifeca, que presentará un nuevo diseño con motivo de esta edición, reforzando la imagen de entrada al Real.
Programa ecuestre reforzado y actividades hípicas
Más allá de la gastronomía y del ambiente en las casetas, la Feria del Caballo mantiene como pilar su vinculación con el mundo ecuestre. Para 2026 se ha anunciado un refuerzo del programa de actividades hípicas, tanto en el interior del recinto como en espacios adyacentes, como la zona de Vico.
El delegado de Cultura, Francisco Zurita, ha avanzado que la oferta ecuestre será especialmente amplia, con instalaciones remozadas, mejoradas y ampliadas para acoger concursos, exhibiciones y otras pruebas. El Ayuntamiento insiste en que el nivel de las infraestructuras y de la programación estará a la altura de una feria que lleva el caballo en su propio nombre.
Entre las citas señaladas figuran el tradicional Concurso de Enganches, en el que carruajes y cocheros compiten en elegancia y presentación; y el Concurso Morfológico, destinado a valorar las características físicas y la calidad de los ejemplares. Junto a ellos, se celebrarán pruebas de doma clásica y doma vaquera, así como ejercicios de acoso y derribo, muy ligados a la tradición rural de la zona.
El paseo de caballos y carruajes por el Real, durante las horas de luz, seguirá siendo una de las estampas más reconocibles de la feria. Propietarios, ganaderos y aficionados aprovechan la cita para mostrar sus animales y sus enganches, mientras el público pasea entre casetas y disfruta de la mezcla de colores, volantes y sombreros de ala ancha.
La combinación de actividades ecuestres formales con el ambiente más distendido del recinto permite que tanto expertos en el sector como visitantes poco familiarizados con el caballo puedan acercarse a este mundo desde puntos de vista diferentes, ya sea asistiendo a un concurso concreto o simplemente observando el desfile continuo de jinetes y amazonas.
Una feria más inclusiva, segura y con impacto económico
La Feria del Caballo está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional y se ha consolidado como uno de los motores de promoción de Jerez en España y en el extranjero. La repercusión en turismos y en actividad económica es notable, especialmente para los sectores hotelero, hostelero y de servicios, que concentran buena parte de su facturación en estas fechas.
Los hoteles y alojamientos de la ciudad y su entorno suelen alcanzar altos niveles de ocupación durante la semana de feria, mientras que bares, restaurantes y casetas adaptan turnos de personal, horarios y aprovisionamiento para hacer frente al incremento de demanda. La feria se convierte, en la práctica, en un escaparate para que negocios locales se den a conocer ante un público diverso.
En materia de convivencia, el Ayuntamiento mantendrá iniciativas ya consolidadas, como la campaña ‘Por un ocio seguro. Diversión sin agresión’. Esta estrategia incluye la instalación de un Punto Violeta, servicios de acompañamiento y transporte seguro, y acciones de sensibilización que buscan prevenir situaciones de acoso o violencia sexual en el entorno festivo.
El mencionado tramo sin ruido en las atracciones y la apuesta por una mayor iluminación en la zona no tradicional del recinto apuntan en la misma dirección: hacer de la Feria del Caballo una fiesta más inclusiva, respetuosa con la diversidad y segura para quienes la disfrutan en familia, en grupo de amigos o de manera individual.
Desde el gobierno local se insiste en que la organización viene de meses de trabajo conjunto con colectivos y asociaciones vinculados a la feria: feriantes, titulares de casetas, asociaciones hosteleras y otros agentes implicados. Según Zurita, las conversaciones mantenidas empiezan a verse reflejadas en un montaje que, por ahora, marcha «como la seda».
Requerimiento de Hacienda sobre las casetas de la Feria del Caballo 2026
En paralelo a los preparativos, el Ayuntamiento de Jerez ha recibido un requerimiento de información por parte de la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT) relacionado con la adjudicación de las licencias de uso de las casetas de la Feria del Caballo 2026.
En el documento remitido por Hacienda se solicita la identificación completa del adjudicatario y de la persona responsable de cada una de las casetas. La comunicación se realiza, según se ha trasladado, a título informativo, con la finalidad de dar conocimiento de la existencia de actuaciones administrativas, sin que ello suponga una obligación directa inmediata para los adjudicatarios.
El consistorio ya ha respondido al requerimiento, enviando al Ministerio de Hacienda la lista completa de casetas adjudicadas, que en esta edición ascienden a 175. La petición llega en pleno proceso de montaje del recinto, y algunos titulares de casetas han señalado que, aunque no les resulta una iniciativa extraña, sí la perciben como algo inusual en comparación con otros años.
No es la primera vez que la Agencia Tributaria se interesa por este tipo de datos en ferias andaluzas. En años anteriores, el Ayuntamiento de Sevilla recibió solicitudes similares relacionadas con la Feria de Abril, en las que se pedía incluso información detallada sobre contratos de montaje y servicios por importes superiores a 1.000 euros, incluyendo formas de pago y documentación justificativa, con la finalidad de detectar posibles ingresos no declarados.
En el caso de Jerez, la petición actual se limita a los datos de identificación de las casetas adjudicadas, de forma que la organización municipal ha trasladado la información requerida sin que ello altere el calendario de preparación de la Feria del Caballo, que continúa según lo previsto.
Reconocimientos ecuestres en el entorno de la Feria
Aunque el foco está puesto en la edición 2026, el entorno de la Feria del Caballo sigue siendo el escenario elegido para la entrega de distinciones ecuestres de relevancia. Entre ellas destaca el Caballo de Oro Ciudad de Jerez, uno de los reconocimientos más importantes que se conceden en el ámbito del caballo.
El jurado del Caballo de Oro ha decidido otorgar el galardón correspondiente a 2025 a la Real Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda, institución responsable de las históricas carreras de caballos en la playa, un evento singular que combina deporte, paisaje y tradición y que goza de proyección turística internacional.
Está previsto que este reconocimiento se entregue el sábado de Feria, 16 de mayo, a las 13:30 horas, en el Depósito de Sementales. Con esta distinción se subraya la importancia de las carreras sanluqueñas como patrimonio vivo y se refuerza el papel de la Feria del Caballo como punto de encuentro del sector ecuestre a nivel nacional.
La vinculación entre ambos eventos -la feria jerezana y las carreras de Sanlúcar- ilustra cómo la Bahía de Cádiz mantiene un tejido común en torno al caballo, con citas que se complementan y contribuyen a reforzar la imagen de la zona como referente ecuestre dentro de España y de Europa.
De cara a quienes planean acudir a la Feria del Caballo de Jerez 2026, el panorama que se dibuja combina tradición y cambios medidos: se mantiene la esencia del Real, con su paseo de caballos, sus casetas abiertas y su ambiente tanto diurno como nocturno, al tiempo que se suman mejoras de infraestructura, un mayor peso de la gastronomía y medidas de inclusión y seguridad que buscan adaptar la fiesta a las demandas actuales sin perder su carácter propio.
